Rub Texas Sugar – 340 g (12 oz)
Competition Sweet-Heat from the Lone Star State 🍬🔥⭐️
ADN & Profil de saveur
| Note dominante | Effet en bouche |
|---|---|
| Sucre de canne & turbinado | “Candy crust” brillant, caramélisation rapide. |
| Paprika & piments tex-mex | Chaleur douce qui réveille la douceur sans brûler. |
| Fumée naturelle de hickory | Arrière-goût barbecue même sur un grill à gaz. |
| Épices secrètes | Pointe ail-oignon & herbes pour la profondeur umami. |
Sans MSG, sans gluten, 100 % ingrédients naturels – élaboré au Texas pour le circuit KCBS & IBCA.
Viandes & préparations idéales 🔥
| Produit | Mode d’emploi champion |
|---|---|
| Ribs St-Louis / Baby Back | 1 c. s. pour 450 g – reposer 30 min – fumer 110 °C – glaze Texas Sugar + miel 15 min fin. |
| Pulled Pork / Pork Butt | 2 c. s. par kg – marinade 1 h – low & slow jusqu’à 95 °C interne. |
| Chicken Thighs | Couche légère côté peau – cuisson indirecte 175 °C – peau “glassée”. |
| Saumon / Crevettes | Micro-dust après huile d’olive – plancha 200 °C – finish sucré-fumé. |
| Finishing Dust | Pincée juste avant turn-in concours pour punch sucré & couleur rouge bonbon. |
(Superbe aussi sur pop-corn, noix grillées ou patates douces rôties.)
Ingrédients (liste abrégée)
Sucre de canne, sel, paprika, piments, poivre noir, ail & oignon déshydratés, fumée naturelle de hickory, épices, antiagglomérant (silice).
Pourquoi choisir Texas Sugar ?
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Sweet-Heat calibré pour décrocher des perfect scores ribs & pork.
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Couleur rouge rubis et croûte laquée spectaculaire en photo comme en bouche.
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Polyvalent : porc, volaille, seafood, sides – un seul rub pour toute la table.
Born to Burn, Built to Sweeten.
Saupoudrez Texas Sugar sur vos cuissons Ülfi et faites passer vos plats du simple barbecue… au barbecue de championnat !
