Sauce Barbecue Blues Hog Smokey Mountain — Deep Hickory Finish 🏆🌲
Une version fumée de l’iconique Blues Hog Original : même base gourmande, sucrée-épicée, enrichie d’une fumée naturelle de noyer (hickory) qui apporte une profondeur “pit” irrésistible. Sans gluten, 100 % ingrédients naturels — le choix des équipes de compétition (90 % du circuit US).
Pourquoi l’adopter
| Atout | Effet en bouche |
|---|---|
| Rich Blend Blues Hog | Cassonade, vinaigre de cidre, épices premium. |
| Hickory Smoke | Note boisée authentique, parfaite en glaze final ou en sides. |
| Texture sirupeuse | Laque brillante, adhère aux ribs & wings sans brûler. |
Utilisations recommandées 🔥
| Préparation | Mode d’emploi |
|---|---|
| Ribs | Glacer 2 couches fines dans la dernière ½ h de fumage. |
| Brisket Burnt Ends | Napper, remettre 15 min pour caraméliser. |
| Baked Beans / Mac&Cheese | 2 c. à s. dans l’appareil avant passage au four. |
| Pulled Pork | 120 ml mélangés au jus de cuisson pour booster le smoke. |
Le choix des champions
Plus médaillée que n’importe quelle sauce commerciale, Blues Hog Smokey Mountain offre la combinaison gagnante douceur + punch fumé. Ajoutez-la à votre arsenal Ülfi pour un finish “competition style” sur viandes et accompagnements.
Born to Burn, Built to Win.
