Poêle à Frire Carbone Plus Acier Blanc — Ø 28 cm 🍳🔥
Sans PFAS • Acier blanc ép. 2 mm • Tous feux & induction
Caractéristiques clés
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Tôle d’acier blanche ép. 2 mm : montée en température ultra-rapide, diffusion homogène de la chaleur pour un brunissage parfait.
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Jupe “lyonnaise” évasée : facilite le glissement et le service des viandes, poissons ou légumes dans l’assiette.
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Anti-adhérence naturelle : culottage progressif — plus la poêle est utilisée, moins elle attache.
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Queue tube inox rivetée & ventilée : large, ergonomique et toujours froide pour un maniement sécurisé.
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Haute température & Maillard : atteint facilement les 250 °C pour développer les arômes de brunissage.
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Compatibilité tous feux & induction : gaz, électrique, vitro-céramique, induction (fond Ø 20 cm), et four.
Conseils d’usage & entretien
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Culottage (1ʳᵉ utilisation) : préchauffez 2 min à vide, huilez, chauffez encore 1 min, puis essuyez l’excès.
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Cuisson : ajoutez un filet de matière grasse, chauffez 1 min puis saisissez vos ingrédients.
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Nettoyage : déglacez à l’eau chaude, rincez, essuyez et appliquez un voile d’huile.
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Rangement : conservez à l’abri de l’humidité. Ne pas utiliser de détergent ni lave-vaisselle.
Dimensions & poids
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Diamètre intérieur | 26,5 cm |
| Hauteur intérieure | 3,5 cm |
| Hauteur totale | 12,6 cm |
| Longueur totale | 51 cm |
| Largeur totale | 28 cm |
| Diamètre fond induction | 20 cm |
| Poids | 2,12 kg |
La poêle Carbone Plus Ø 28 cm est l’outil pro pour saisir, griller et dorer vos plus belles pièces : une maîtrise parfaite du brunissage et une durabilité à toute épreuve
