Poêle à Poissons Ovale Salamandre — Acier Blanc Ø 36 cm 🐟🔥
Sans PFAS • Acier blanc ép. 2 mm • Tous feux & induction
Caractéristiques clés
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Tôle d’acier blanche épaisse : chauffe ultra-rapide, diffusion homogène de la chaleur sous salamandre ou feu direct.
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Forme ovale spéciale salamandre : parfaite pour poissons entiers, maintien au chaud et caramélisation intense.
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Anti-adhérence naturelle : culottage progressif — plus elle sert, moins elle attache.
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Haute température & Maillard : atteint les 300 °C sous salamandre pour une croûte croustillante et un browning optimal.
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Queue feuillard rivetée : manche fixé sur petit axe, indémanchable et ergonomique avec courbure à la française.
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Tous feux & induction : compatible gaz, électrique, vitro-céramique, induction (fond Ø 21 cm) et flash-four 200 °C.
Conseils d’usage & entretien
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Culottage (1ʳᵉ utilisation) : préchauffez vide 2 min, huilez, chauffez encore 1 min, puis essuyez l’excès.
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Cuisson sous salamandre : badigeonnez légèrement d’huile, placez sous la source de chaleur, surveillez la coloration.
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Nettoyage : déglacez à l’eau chaude, rincez, essuyez et huilez légèrement.
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Rangement : conservez à l’abri de l’humidité. Ne pas utiliser de détergent ni lave-vaisselle.
Dimensions & poids
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Longueur intérieure | 36 cm |
| Largeur intérieure | 26 cm |
| Hauteur intérieure | 4,6 cm |
| Hauteur totale | 17,5 cm |
| Longueur totale | 50,3 cm |
| Largeur totale | 36,6 cm |
| Diamètre fond induction | 21 cm |
| Poids | 2,39 kg |
La poêle ovale salamandre Ø 36 cm allie robustesse et performance pour saisir, gratiner et caraméliser poissons entiers ou légumes sous haute chaleur, sans égale
