Rub Loot N’ Booty – Jolly Roger Black
Pirate-Grade Black Bark & Bold Flavor 🏴☠️⚓️🔥
ADN & profil de saveur
| Note dominante | Impact sur la viande |
|---|---|
| Charbon actif de noix de coco | Couleur noir profond, croûte “bark” dramatique. |
| Espresso & cacao léger | Richesse terreuse, amertume équilibrée. |
| Poivre noir & piments chipotle / jalapeño | Chaleur moyenne, accent fumé naturel. |
| Cassonade & turbinado | Caramel subtil qui ne brûle pas. |
| Sel marin & ail rôti | Umami sans MSG, profondeur savoureuse. |
Sans MSG • Sans gluten • Ingrédients premium – blendé en Arizona par Loot N’ Booty BBQ, équipe multi-médaillée KCBS & SCA.
Viandes & préparations idéales 🔥
| Produit | Mode d’emploi pirate |
|---|---|
| Brisket / bœuf | 1 c. s./450 g, repos 1 h, fumer 110 °C → bark noir anthracite. |
| Côtes / poitrine de porc | Couche généreuse, low & slow ; laque miel 10 min fin (couleur charbon‐or). |
| Steaks Tomahawk / tri-tip | Enrobage uniforme, reverse-sear 52 °C interne, saisie feu vif. |
| Poulet noirci | Huile + rub, plancha très chaude 3 min/face. |
| Saumon / crevettes | Light dust, plancha 200 °C ; contraste noir-saumon superbe. |
(Essayez-le aussi sur popcorn beurré ou noix fumées pour un snack « dark side ». )
Ingrédients (abrégé)
Sucre brun, sel de mer, charbon actif, café espresso, cacao, poivre noir, paprika, piment jalapeño, piment chipotle, ail, oignon, épices, dioxyde de silicium (antiagglomérant).
Pourquoi choisir Jolly Roger Black ?
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Bark noir unique : look pirate, parfait pour épater en concours ou backyard show.
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Profil deep-roast : espresso + cacao = richesse umami incomparable.
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Polyvalence terre-mer : bœuf, porc, volaille, seafood, snacks.
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Chaque shaker acheté via Ülfi plante un arbre (1 product = 1 tree).
Born to Burn, Built to Pillage Tastebuds.
Saupoudrez Jolly Roger Black sur vos cuissons Ülfi et hissez la saveur pavillon noir !
