Rub Honey Hog HOT – 340 g (12 oz)
Sweet-Heat Texan by Meat Church 🔥🍯🌶️
ADN & Profil de saveur
| Note dominante | Effet en bouche |
|---|---|
| Miel & Cassonade | Caramel doré, croûte brillante couleur ambre. |
| Cayenne & Jalapeño | Kick progressif, chaleur tex-mex qui ne masque pas la douceur. |
| Paprika foncé | Teinte rouge rubis, aspect “competition”. |
| Sel de mer & épices secrètes | Équilibre salé-umami, finish savoureux. |
Sans MSG – sans gluten – 100 % ingrédients premium, élaboré à Waxahachie (TX) par Matt “Church” Pittman.
Viandes & préparations idéales 🔥
| Produit | Mode d’emploi champion |
|---|---|
| Ribs St-Louis / Baby Back | 1 c. s. pour 450 g – repos 30 min – fumer 110 °C – glaçage miel + Honey Hog HOT 10 min fin. |
| Pulled Pork / Pork Butt | 2 c. s. par kg – mariner 1 h – low & slow jusqu’à 95 °C interne. |
| Chicken Wings | Huiler, saupoudrer généreusement, cuire indirect 180 °C – peau crousti-piquante. |
| Saumon fumé | Light dust après huile d’olive, hot-smoke 120 °C – couleur rouge cuivré. |
| Légumes rôtis / Patates douces | Huile + rub, four 200 °C – sweet-heat parfait. |
(Fonctionne aussi en “finishing dust” juste avant service pour punch couleur & piquant.)
Ingrédients (abrégé)
Sucre, sel, miel déshydraté, paprika, poivre, cayenne, jalapeño, ail, oignon, épices, silice (antiagglomérant).
Pourquoi choisir Honey Hog HOT ?
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Sweet + Heat calibré concours : douceur miel pour la couleur, épices pour le souvenir en bouche.
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Couleur acajou photo-ready, idéale pour turn-in boxes KCBS.
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Polyvalent : porc, volaille, poisson, légumes – un seul rub pour tout sucrer-pimenter.
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Fabriqué au Texas, qualité Meat Church, certifié Ülfi (1 product = 1 tree).
Born to Burn, Built to Sweet-Heat.
Saupoudrez Honey Hog HOT sur vos cuissons Ăślfi et laissez le Texan piquant parler !
