Assaisonnement Slap Yo’ Daddy – Love Meat Tender v 2.0
All-Purpose Rub by Champion Pitmaster Harry Soo 🏆🔥
ADN du mélange
| Atout | Détail |
|---|---|
| Umami Boost | Nouvelle recette enrichie d’arômes naturels sans MSG. |
| Équilibre sucré-salé-poivré | Parfait pour caraméliser et former une croûte savoureuse. |
| Texture fine | Adhère aussi bien aux viandes juteuses qu’aux légumes ou au pop-corn. |
Pourquoi vous allez l’adopter
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Ultra-polyvalent : bœuf, porc, poulet, fruits de mer, légumes, tofu… même sur du pop-corn.
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Remplace sel & poivre : de nombreux chefs laissent tomber la salière pour ce rub.
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Signature Harry Soo : développé par le champion KCBS multiple médaillé.
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Sans exhausteur artificiel : aucun glutamate ajouté.
Modes d’utilisation 🔥
| Plat | Dose & Astuce |
|---|---|
| Brisket | 1 c. s. par 450 g, frotter 30 min avant la mise au fumoir. |
| Côtelettes de porc | Saupoudrer généreusement, reposer 15 min, griller à feu direct. |
| Ailes de poulet | 2 c. à s. + 1 c. à s. d’huile, mariner 1 h, cuire croquant. |
| Légumes rôtis | Arroser d’huile d’olive, saupoudrer légèrement, four 220 °C. |
| Pop-corn | Une pincée juste après éclosion, shake & enjoy. |
Passez vos cuissons ülfi au niveau “champion” avec le Slap Yo’ Daddy Love Meat Tender v 2.0 :
Born to Burn, Built to Season.
