Assaisonnement Slap Yo’ Daddy – Jailbird Chicken v2.0
Champion KCBS Chicken Rub – Umami Boost, No MSG 🏆🐔
Le rub qui a décroché l’or
Créé par le pitmaster Harry Soo, Jailbird Chicken a mené son équipe à la 1ʳᵉ place KCBS Chicken Team of the Year 2012 (après un podium en 2010).
La version v2.0 pousse la recette plus loin : super-umami, aucun glutamate ajouté, texture encore plus adhérente.
| Force | Effet |
|---|---|
| Umami naturel | Saveur “bouillon” qui fait chanter la peau croustillante. |
| Équilibre sucré-salé-poivré | Caramel doré, croûte uniforme. |
| Chaleur subtile | Pointe paprika & poivre rouge – pas de brûlure, juste du caractère. |
Terrains de jeu idéals 🔥
| Produit | Mode d’emploi gagnant |
|---|---|
| Poulet (wings, halves) | 1 c. s. pour 250 g, repos 30 min, cuisson indirecte 175 °C. |
| Dinde / canard | Badigeonner d’huile, frotter généreusement, rôtir ou fumer. |
| Fruits de mer | Poudrer légèrement, griller rapide ou plancha. |
| Légumes | Huile d’olive + pincée de rub, rôtir 15 min à 200 °C. |
Pourquoi choisir Jailbird v2.0 ?
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Recette championne KCBS – testée et approuvée sur les circuits US.
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Sans MSG, sans gluten – que des ingrédients naturels premium.
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Polyvalent – volailles, poissons, légumes : tout y gagne un punch umami.
Born to Burn, Built to Win. Mettez vos cuissons ülfi sous haute surveillance… avec Jailbird Chicken
