Sauce Barbecue Franklin Spicy BBQ Sauce — par Aaron Franklin 🇺🇸🌶️🔥
ADN & profil de saveur
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Balanced Heat : piments chipotle et jalapeño pour une épice franche sans masquer la fumée.
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Sweet Backbone : sucre de canne et mélasse pour un glaçage laqué et une douceur contrebalancée.
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Notes fumées : fumée naturelle de hickory très présente pour un “pit” authentique.
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Épices aromatiques : paprika, ail & oignon rôtis, pointe de poivre noir pour un umami profond.
Idéale pour… 🔥
| Préparation | Astuce Franklin |
|---|---|
| Ribs & pork butt | Glace deux fois dans la dernière ½ heure de fumage pour un équilibre sweet-heat. |
| Pulled chicken | Mélanger 100 ml dans 1 kg d’effiloché pour un punch épicé. |
| Wings & drumettes | Toss à chaud dans un saladier pour enrober uniformément chaque pièce. |
| Burgers & tacos | Badigeonner le bun avant montage ou napper la protéine juste après le grill. |
| Grilled veggies | Appliquer 2 min avant la fin de cuisson pour un glaçage sucré-épicé. |
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Ingrédients clés
Tomate concentrée, vinaigre de cidre, sucre de canne, mélasse, piments chipotle et jalapeño, paprika, ail et oignon déshydratés, fumée naturelle de hickory, sauce Worcestershire, sel, poivre, extraits d’épices.
Ce que vous recevez
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1 bouteille Franklin Spicy BBQ Sauce (510 g)
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Étiquette bilingue (anglais / néerlandais)
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QR code vers la recette “Spicy Glaze” d’Aaron Franklin
Pourquoi choisir Franklin Spicy ?
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Approuvé par le roi du brisket: Aaron Franklin apporte sa touche épicée signature.
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Équilibre parfait: ni trop doux, ni trop fort — pensé pour sublimer le barbecue sans l’écraser.
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Polyvalente: glaze, dip, marinade ou sauce de finition, elle s’adapte à tous les usages Ülfi.
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Sans gluten: formulation accessible à tous les passionnés de feu.
Born to Burn, Built to Spice.
Ajoutez Franklin Spicy BBQ Sauce à votre arsenal Ülfi et faites monter la température dans votre fumoir !
