Sauce Barbecue Franklin Original Texas BBQ — par Aaron Franklin 🇺🇸🔥
ADN & profil de saveur
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Sweet & Tangy : base tomate mûre, vinaigre de cidre de pomme pour un équilibre acidulé.
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Notes fumées : fumée naturelle de hickory et chipotle en touche subtile.
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Douceur maîtrisée : sucre de canne & mélasse pour une laque brillante sans excès.
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Épices d’exception : paprika, poivre noir, ail & oignon rôtis pour un umami profond.
Idéale pour… 🔥
| Préparation | Astuce Franklin |
|---|---|
| Brisket & ribs | Badigeonner 2 couches fines dans la dernière demi-heure de fumage. |
| Pulled pork | Mélanger 100 ml pour 1 kg d’épaule effilochée, servir bien nappé. |
| Wings & drumettes | Toss final dans un saladier chaud, servir immédiatement. |
| Burgers & sandwiches | Glacer légèrement les buns avant le montage pour un punch acidulé. |
| Légumes grillés | Appliquer 2 min avant la fin de cuisson pour un fini caramélisé. |
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Ingrédients clés
Tomate concentrée, vinaigre de cidre de pomme, sucre de canne, mélasse, sauce Worcestershire, paprika, poudre de chili, ail & oignon déshydratés, sel, poivre, fumée naturelle de hickory, extrait de tamarin, épices.
Ce que vous recevez
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1 bouteille Franklin Original Texas BBQ Sauce (510 g)
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Étiquette bilingue (anglais / néerlandais)
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QR code vers la recette signature d’Aaron Franklin
Pourquoi choisir Franklin ?
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Signé Aaron Franklin : James Beard Award et roi du brisket à Austin.
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Authenticité Texas : la même sauce servie chaque jour chez Franklin Barbecue.
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Polyvalente : marinade, glaze ou dip, une seule sauce pour tout votre plateau Ăślfi.
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Sans gluten : formulation accessible Ă tous les amateurs de BBQ.
Born to Burn, Built to Sauce.
Offrez à vos grillades la sauce qui a fait la réputation du meilleur BBQ joint du monde !
