Four à Bois “ Napoli ” – Made in Italy pour Camion à Pizza 🚚🍕

🔥 Caractéristiques principales

• Fabrication italienne : entièrement conçu et assemblé en Italie, gage de qualité et de tradition.

• Surface de cuisson généreuse : 110 × 90 cm utiles, idéale pour 4 – 6 pizzas de 30 cm simultanées.

• Matériaux premium :

  • Chambre de cuisson en briques réfractaires à haute inertie

  • Dôme en acier inoxydable poli pour une montée en température rapide

  • Sole en pierre naturelle pour un fond croustillant

🍕 Usage professionnel

• Conçu pour le food truck : format optimisé pour le transport et l’installation sur plateau de camion.

• Température extrême : 300–450 °C en moins de 20 minutes pour pizzas napolitaines authentiques. 

• Pierre de chauffe surélevée pour une parfaite aération de la combustion, four avec petite "bouche" pour garder la chaleur au maximum à l'intérieur du four.

🚛 Options & modularité

• Avec chariot (option)

• Sans chariot : prêt à encastrer ou poser sur plan fixe (ou comptoir de camion).

🔧 Détails techniques

• Dimensions extérieures 100x1385 cm

• Dimensions cuisson : 110 × 90 cm

• Poids : 200 kg (four seul) / 240 kg (avec chariot)

• Alimentation : bûches de bois, pellets ou mixte (option kit pellet)

⭐ Points forts

• Performance & fiabilité : isolation optimisée, régulation naturelle grâce au tirage.

• Facilité d’utilisation : haut-lieu de cuisson accessible, nettoyage rapide de la sole.

• Design & ergonomie : lignes épurées, porte à double vitrage, détails chromés.

• Sur-mesure : possibilité de personnaliser le bandeau frontal (logo, couleurs)

Le four “Napoli” s’impose comme la solution n° 1 des artisans pizzaiolos mobiles : robuste, spacieux et authentiquement italien, à installer sur votre camion pour faire vibrer les papilles de vos clients !

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