Rub Sucklebusters – Espresso BBQ Rub — 340 g (12 oz) ☕️🔥
Apportez un arôme caféiné et un bark intense à vos viandes avec le Espresso Rub de Sucklebusters. Mélange premium sans MSG ni gluten, pensé pour les amateurs de fumé profond et de notes torréfiées.
Profil de saveur
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Café Arabica moulu : torréfaction foncée pour une amertume noble qui se marie au fumé.
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Sel de mer & sucre turbinado : fondation salée-douce pour une caramélisation “candy bark”.
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Paprika fumé & poivre noir : chaleur ronde et notes boisées.
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Ail rôti & oignon : umami gourmand et profondeur aromatique.
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Épices secrètes : pointe de piment doux pour rehausser le profil sans brûler.
Idéal pour… 🔥
| Usage | Astuce Sucklebusters |
|---|---|
| Brisket & chuck | 2 c. s. par kg, poser 1 h au frais, fumer low & slow. |
| Ribs St-Louis / baby back | 1 c. s. pour 450 g, spritz vinaigre-café, glaze miel-café 10 min fin. |
| Steaks & burgers | 1 c. s. par steak, repos 30 min, saisir feu vif. |
| Pork butt / pulled pork | 2 c. s. par kg, mariner 2 h, fumer jusqu’à bark uniforme. |
| Légumes racines & tofu | Huile + pincée, rôtir 200 °C — twist caféiné étonnant. |
Ingrédients clés
Sel de mer, sucre turbinado, café Arabica moulu, paprika fumé, poivre noir, ail déshydraté, oignon, épices, antiagglomérant (dioxyde de silicium).
Ce que vous recevez
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1 shaker Espresso BBQ Rub 340 g (12 oz)
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Étiquette premium Sucklebusters
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Notice d’utilisation & suggestions d’accords
Pourquoi choisir Espresso Rub Sucklebusters ?
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Profil unique : associe le fumé traditionnel au goût corsé du café.
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Competition-grade : testé sur des racks et des briskets, validé par des pitmasters.
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Sans MSG & sans gluten : pure saveur, zéro additif artificiel.
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Polyvalent : sublime viandes, burgers, légumes et même desserts feu de bois.
Born to Burn, Built to Brew.
