Wok — Acero Blanco 35 cm 🔥
Características clave
-
Chapa de acero blanca (esp. 2 mm): indeformable, calentamiento rápido y uniforme, caramelización ideal de los jugos.
-
Forma semiesférica: diseñada para placas de inducción huecas estilo wok, garantiza una cocción homogénea.
-
Antiadherencia natural: curado progresivo; menos grasa, cocción saludable.
-
Mango remachado a la francesa: mango fijo, ergonómico y robusto, agarre seguro incluso a alta temperatura.
-
Compatibilidad con todo tipo de fuegos y horno: inducción (hueca o estándar con soporte ref. 3122.00), gas, eléctrico, vitrocerámica, horno hasta 200 °C.
-
Sin detergente ni lavavajillas: mantenimiento con agua caliente, secado y ligero engrasado para preservar el curado.
Consejos de uso
-
Curado (1.ª uso): precalienta vacío 2 min, añade un chorrito de aceite, calienta 1 min y luego seca el exceso.
-
Cocción: saltea tus ingredientes a fuego fuerte removiendo constantemente, aprovecha la forma curva para saltear y mezclar.
-
Limpieza: desglasa con agua caliente, enjuaga, seca y engrasa ligeramente.
-
Almacenamiento: protegido de la humedad para evitar la oxidación.
Dimensiones & peso
| Característica | Valor |
|---|---|
| Diámetro interior superior | 35 cm |
| Altura interior | 8,5 cm |
| Altura total | 17,5 cm |
| Longitud total (mango) | 60,5 cm |
| Ancho total | 35,9 cm |
| Peso | 1,46 kg |
El wok de acero blanco de 35 cm combina la rusticidad del acero con el rendimiento de la inducción: saltea, mezcla y carameliza como un profesional, respetando una cocción sana y natural
