🔥 ÜLFI RØST

Système tournebroche pour braséro – cuisson au feu

Le Ülfi RØST est un système de tournebroche conçu pour transformer votre braséro en véritable station de cuisson au feu de bois.

Plateau inox 43x130cm !

Broche inox 2,5cm de diamètre et 150cm de longueur - Moteur certifié 100kg et aux normes.

Robuste et durable, il permet de réaliser facilement des cuissons spectaculaires : agneau à la broche, poulets rôtis, porchetta, brochettes ou pièces de viande entières.

Conçu pour fonctionner avec le braséro Ülfi HALO, le système RØST devient le cœur d’une installation de cuisson extérieure conviviale et impressionnante.

🔥 Vidéo produit

🔥 Cuisson rotative au feu de bois

La cuisson au tournebroche permet :

• une cuisson lente et homogène

• un arrosage naturel de la viande par son jus

• une maîtrise parfaite de la cuisson

• une saveur incomparable du feu de bois

Le système RØST est idéal pour les cuissons longues et les repas conviviaux autour du feu.

🛠️ Construction robuste

Le système RØST est fabriqué à partir de tôle acier épaisse et plateau inox, afin de résister aux conditions d’utilisation autour d’un feu.

Chaque élément est :

• découpé

• assemblé

• contrôlé

dans notre atelier.

La conception privilégie la robustesse et la stabilité, essentielles pour une cuisson sûre.

⚙️ Moteur tournebroche inclus

Le système est équipé d’un moteur de tournebroche puissant, permettant une rotation régulière de la broche.

Avantages :

• rotation stable

• cuisson homogène

• utilisation simple

• fonctionnement fiable

Le moteur permet de supporter des pièces de viande importantes.

🔩 Plateau inox et structure durable

Le plateau supérieur est réalisé en inox, ce qui offre :

• une excellente résistance à la chaleur

• un entretien facile

• une grande durabilité

La structure principale en acier assure la rigidité nécessaire pour supporter les charges.

🔥 Compatible braséro Ülfi HALO

Le système RØST est conçu pour fonctionner avec le braséro Ülfi HALO, formant une véritable station de cuisson au feu.

Cette combinaison permet de réaliser :

• agneau à la broche

• poulets rôtis

• porchetta

• brochettes

• grandes pièces de viande

Le feu de bois apporte une saveur unique et une expérience de cuisson spectaculaire.

🎨 Finitions disponibles

Le système RØST est proposé en deux versions :

• acier brut

• version peinte haute température

La peinture offre une protection supplémentaire et une finition plus premium.

⚠️ Sécurité et utilisation

Le système RØST est destiné à une utilisation en extérieur uniquement.

Il doit être utilisé :

• sur une surface stable

• à distance de matériaux inflammables

• sous surveillance constante

L’utilisateur doit respecter les réglementations locales relatives à l’utilisation du feu en extérieur.

🇫🇷 Fabrication française

Le système RØST est conçu et fabriqué dans notre atelier.

Chaque produit est réalisé avec soin afin de proposer un équipement durable et robuste, conçu pour durer dans le temps.

📦 Caractéristiques techniques

Système tournebroche Ülfi RØST

• structure acier robuste

• plateau supérieur inox

• moteur tournebroche inclus

• compatible braséro Ülfi HALO

• finition : acier brut ou peinture haute température

• fabrication : France

🔧 Plateau inox en option

Afin de proposer un système plus accessible et modulable, le plateau inox est proposé en option.

Le système RØST peut donc être utilisé :

• sans plateau pour un système simple et économique

• avec plateau inox pour récupérer les jus de cuisson

Le plateau permet notamment :

• de récupérer les jus de cuisson

• d’ajouter des légumes ou garnitures

• d’utiliser des bacs gastro inox pour un usage traiteur

• de faciliter l’entretien

Cette modularité permet d’adapter la station de cuisson selon les besoins.

🔥 Ülfi RØST

La cuisson au feu en mouvement.