Rub Texas Sugar – 340 g (12 oz)
Competition Sweet-Heat from the Lone Star State 🍬🔥⭐️
ADN & Perfil de sabor
| Nota dominante | Efecto en boca |
|---|---|
| Azúcar de caña & turbinado | “Candy crust” brillante, caramelización rápida. |
| Pimentón & chiles tex-mex | Calor suave que despierta la dulzura sin quemar. |
| Humo natural de nogal americano | Sabor a barbacoa incluso en una parrilla de gas. |
| Especias secretas | Punta ajo-cebolla & hierbas para profundidad umami. |
Sin MSG, sin gluten, 100 % ingredientes naturales – elaborado en Texas para el circuito KCBS & IBCA.
Carnes & preparaciones ideales 🔥
| Producto | Modo de empleo campeón |
|---|---|
| Costillas St-Louis / Baby Back | 1 c. s. por 450 g – reposar 30 min – ahumar 110 °C – glasear con Texas Sugar + miel 15 min al final. |
| Pulled Pork / Paleta de cerdo | 2 c. s. por kg – marinar 1 h – cocción lenta hasta 95 °C interna. |
| Muslos de pollo | Capa ligera del lado de la piel – cocción indirecta 175 °C – piel “glaseada”. |
| Salmón / Camarones | Micro-polvo después de aceite de oliva – plancha 200 °C – acabado dulce-ahumado. |
| Polvo de acabado | Pizca justo antes de entregar en concurso para un toque dulce y color rojo caramelo. |
(También excelente sobre palomitas, nueces tostadas o batatas asadas.)
Ingredientes (lista abreviada)
Azúcar de caña, sal, pimentón, chiles, pimienta negra, ajo y cebolla deshidratados, ahumado natural de hickory, especias, antiaglomerante (sílice).
¿Por qué elegir Texas Sugar?
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Sweet-Heat calibrado para conseguir puntuaciones perfectas en costillas y cerdo.
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Color rojo rubí y corteza lacada espectacular en foto y en boca.
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Polivalente: cerdo, aves, mariscos, acompañamientos – un solo rub para toda la mesa.
Nacido para quemar, hecho para endulzar.
Espolvorea Texas Sugar sobre tus cocciones Ülfi y lleva tus platos del simple barbacoa… ¡al barbacoa de campeonato!
