Leviathan — Cocina de calor directo tejana modernizada 🔥🇺🇸
La barbacoa XXL que acepta troncos de 50 cm y alimenta a un ejército sin pestañear.
Capacidades récord
| Preparación | Cantidad máxima en una sola hornada |
|---|---|
| Pulled pork | ≈ 200 kg (paleta deshuesada) |
| Costillas | 50–60 trenes |
| Brisket | 12 piezas |
| Pollos enteros (1,3 kg) | ≈ 50 (modo « road-kill ») |
| Broche giratorio | Broches simultáneos de 140 cm |
| Whole hog | 1 cerdo entero ~100 kg |
ADN técnico
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Estructura de acero de 5 mm: cuba y tabiques internos cortados con láser, soldadura MIG/MAG.
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Dos columnas de cocción independientes: gestiona simultáneamente ahumado low & slow y cocción directa.
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Cestas de brasas ajustables en cremallera: sube las brasas para asar, bájalas para ahumar.
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Superficie modular: de 4 a 6 bandejas de 120 × 70 cm (rejillas o bandejas GN 2/1).
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Hasta 8 niveles de rejillas (o bandejas GN) por columna; deflectores desmontables para un tiro estilo Texas.
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Dos chimeneas independientes con válvulas de tiro ultra-precisas.
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Rejillas macizas de acero de 5 mm (11 kg por pieza) cortadas con láser — intercambiables para plancha o rostizador.
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Broche motorizable 130 cm (opción): cerdo entero o méchoui.
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Personalización full-Ülfi: logo recortado, accesorios a medida, protector de chispas, planchas, soportes.
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Insignia “1 Producto = 1 Árbol”: cada Titan Pit planta un árbol en Francia.
Modos de cocción
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Parrilla directa — cestas en la parte más alta, calor intenso.
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Low & Slow estilo Texas — cestas bajas, ahumado directo con carbón + madera.
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Deflector de ahumado — insertos removibles, convección homogénea.
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Multi-nivel GN — cocción o mantenimiento de temperatura en bandejas 2/1.
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Asador — broche de 130 cm para cerdo entero o piezas colgadas.
Lo que recibes
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Leviathan montado & burn-in realizado.
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Parrillas de acero 120 × 70 cm (11 kg cada una).
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Deflectores removibles & cestas de brasas ajustables.
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QR-video: montaje de parrillas, gestión de brasas, limpieza.
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Certificado de plantación de árbol.
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Línea directa WhatsApp
- Invitación a unirse al grupo VIP ülfi Fire Club reservado solo para nuestros clientes, para estar informado de novedades, lanzamientos, eventos, etc.
(Opciones: broche motorizada, planchas, parrillas de fundición, carrito remolque, logo personalizado, kit GN completo.)
¿Por qué elegir el Leviathan de ülfi?
Porque ningún otro direct-heat cooker europeo ofrece tanto volumen, modularidad y potencia: hasta 200 kg de carne en un solo uso, dos columnas autónomas, cestas ajustables y parrillas XXL de 5 mm. Desde el festival BBQ hasta la smoke-house de alta velocidad, es Born to Burn, Built to Feed the Crowd. Únete a la manada Ülfi 🔥
