Inyector de Salsa - Aguja para Marinada Pro 🍖💉
Características técnicas
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Material : Cuerpo y aguja de acero inoxidable 18/8 (inox 304) — resistencia a la corrosión y apto para alimentos.
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Capacidad : 50 ml de marinada, salmuera o jugo aromático.
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Longitud total : 20 cm — permite alcanzar el corazón de las piezas más gruesas.
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Diámetro de aguja : 3 mm, puntas con ranuras laterales múltiples para una difusión homogénea.
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Émbolo hermético : junta de silicona alimentaria — dosificación precisa y sin fugas.
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Graduaciones ml/cc : legibles sobre cuerpo transparente para una dosificación rápida.
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Limpieza rápida: desmontable, apto para lavavajillas, sin BPA ni plásticos en contacto con alimentos.
Usos versátiles 🔥
| Uso | Consejo de aplicación |
|---|---|
| Carnes rojas & aves | Inyectar marinada o jugo de res/pollo antes de cocinar para máxima jugosidad. |
| Cerdo & pulled pork | Aplicar salmuera especiada 12 h antes del ahumado para una carne tierna. |
| Pescados & mariscos | Inyectar mantequilla con limón o salsa de soja para aromatizar en profundidad. |
| Verduras rellenas & champiñones | Inyectar caldo antes de asar o a la parrilla para una textura tierna. |
| Charcutería casera (salmuera) | Dosificación precisa de salmuera con nitrito para jamón o panceta casera. |
Puntos fuertes
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Dosificación profesional: graduaciones milimetradas para inyectar exactamente la cantidad deseada.
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Difusión homogénea: agujas con ranuras laterales garantizan una distribución óptima de los líquidos.
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Robusto & higiénico: acero inoxidable 304, desmontable, compatible con lavavajillas, sin rincones donde se acumule suciedad.
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Versátil & preciso: una sola herramienta para todas las marinadas, salmueras e inyecciones aromáticas.
Ideal para chefs profesionales y apasionados de la cocina gourmet que buscan realzar cada bocado gracias a una jugosidad y un aroma perfectamente distribuidos.
