Slap Yo’ Daddy – Cherrylicious
Cherry-Honey Sweet Heat por el campeón pitmaster Harry Soo 🍒🍯🔥
El espíritu de la mezcla
Un toque de cereza negra confitada que aporta un sabor afrutado profundo, combinado con la dulzura de la miel y realzado con un ligero toque de chile: la mezcla rub signature para costillas « candy » y pork butts premiados.
| Nota aromática | Efecto |
|---|---|
| Explosión de cereza | Sabor a fruta roja que se carameliza rubí en el ahumador. |
| Dulzura de miel | Corteza brillante, dulzura natural. |
| Calor equilibrado | Pimentón & pimiento dulce: calor controlado, sin quemaduras. |
(Sin MSG, sin gluten – 100 % natural.)
¿Cuándo usarlo?
| Producto | Dosis & truco campeón |
|---|---|
| Costillas St-Louis / baby back | Frotar 1 h antes, rociar jugo de manzana, glasear Cherrylicious + miel 15 min al final. |
| Pulled pork | 2 c. s. por kg, reposar 30 min, ahumar low & slow hasta 95 °C interno. |
| Pollo & pavo | Aceite + capa ligera, asar 180 °C, terminar con salsa de cereza estilo glaze. |
| Salmón ahumado | Espolvorear finamente, ahumar en caliente 120 °C / 45 min. |
(También excelente en palomitas dulce-saladas o nueces tostadas.)
¿Por qué Cherrylicious?
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Desarrollado en competiciones KCBS: resultados de podio comprobados.
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Color increíble: tono rojo cereza natural que «vende» en box turn-in.
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Polivalente: cerdo, aves, pescado, postres a la leña.
Born to Burn, Built to Sweeten. Añade Cherrylicious a tus cocciones Ülfi y lleva tus carnes de buenas a memorables.
