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Frigideira para blinis e raclette em aço CARBONE PLUS
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Frigideira Carbone Plus Aço Branco Ø 12 cm — Especial “Mini-Raclette” & Blinis 🧀🔥
Sem PFAS • Aço branco esp. 2 mm • Todos os fogões & indução
Características principais
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Chapa de aço branca esp. 2 mm: aquecimento ultra-rápido, calor homogéneo para caramelização perfeita.
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Antiaderência natural: tempero progressivo – quanto mais usar, menos cola.
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Pega em fita rebitada: ergonómica, inseparável e sempre fria.
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Alta temperatura & reação de Maillard: atinge facilmente 250 °C para gratinar e dourar.
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Diâmetro útil 11,8 cm (fundo de indução Ø 9,5 cm): formato ideal para mini-frigideiras, blinis, panquecas… e pequenas raclettes na chama.
Usos & manutenção
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Tempero: primeira utilização – pré-aqueça 2 min vazia, unte com óleo, aqueça 1 min, remova o excesso.
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Cozedura & raclette no fogo de lenha: deslize uma fatia de queijo na mini-frigideira, posicione sob brasas ou salamandra para gratinar diretamente.
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Crepes & panquecas: 1 – 2 min de cada lado para mini-blinis dourados.
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Limpeza: desglacear com água quente, enxaguar, secar, untar ligeiramente com óleo.
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Armazenamento: conservar num local seco. Não usar detergentes nem máquina de lavar loiça.
Dimensões & peso
| Característica | Valor |
|---|---|
| Diâmetro interior | 11,8 cm |
| Altura interior | 2 cm |
| Altura total | 7,3 cm |
| Comprimento total | 24 cm |
| Largura total | 12,2 cm |
| Diâmetro da base para indução | 9,5 cm |
| Peso | 0,41 kg |
A mini-frigideira Carbone Plus Ø 12 cm é a sua aliada para pequenas porções: blinis perfeitamente dourados, panquecas leves… e raclettes derretidas diretamente no fogo de lenha

