Tempero Slap Yo’ Daddy – SCA Competition Steak Rub
Formulado para os pódios da Steak Cookoff Association 🥩🏆🔥
ADN do tempero
| Força | Impacto no seu bife |
|---|---|
| Sal grosso marinho & pimenta #16 | Crosta perfeita de selagem, mordida texana. |
| Manteiga desidratada & umami natural | Sabor “beefy-buttery” sem MSG. |
| Ervas californianas | Ponta aromática que realça a carne sem a mascarar. |
| Açúcar turbinado micro-grão | Caramelização uniforme, marca de grelha bem definida. |
Sem glúten • Sem MSG • 100 % ingredientes premium validados em concurso SCA por Harry Soo.
Modo de uso campeão (bife 330 g / 1¼ lb) 🔥
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Temperar : ¾ c. s. por lado, dar toques.
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Descanso : 20 min à temperatura ambiente; o sal penetra, o açúcar derrete.
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Grelhar : Selar em fogo direto muito quente 90 s por lado, depois terminar em indireto a 54 °C interno (medium-rare SCA).
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Descanso final : 5 min, fatiar, servir.
(Excelente também em burger smash, costeleta de vitela, tomahawk ou legumes raízes.)
Por que escolher o SCA Competition Steak Rub?
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Desenvolvido em circuito SCA : concebido para os juízes, validado por troféus.
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Crosta e cor : obtém a marca de grelha “cross-hatch” desejada.
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Perfil “steakhouse” : manteiga + umami = sabor final de manteiga derretida sem exagerar.
Nascido para Queimar, Feito para Vencer. Ofereça aos seus bifes Ülfi o rub que faz disparar as pontuações SCA!
