Molho Barbecue Franklin Vinegar “Red” Sauce — por Aaron Franklin 🇺🇸🔥
ADN & perfil de sabor
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Fino & Ácido : vinagre de maçã & vinagre branco para um toque ácido refrescante.
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Nuances picantes : sabor de pimenta de Caiena & paprika doce, calor leve sem açúcar.
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Notas umami : toque de molho Worcestershire e tomate concentrado para equilibrar a acidez.
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Sem açúcar adicionado : formato “East Texas” perfeito para pulverizar ou cobrir na frigideira.
Ideal para… 🔥
| Preparação | Dica Franklin |
|---|---|
| Pulled pork & butt | Pulverize a cada 20–30 min para manter a humidade e criar uma crosta fina. |
| Costelas St-Louis | Pulverize durante a cozedura low & slow para um bark firme, acabamento picante. |
| Brisket | Regagem leve no final da cozedura para despertar a crosta sem doçura pesada. |
| Verduras & feijões | Regue os legumes verdes cozidos ou os feijões em molho para um toque picante. |
| Mariscos & frango | Use como marinada ou drizzle pós-grelha para uma frescura ácida. |
Ingredientes chave
Vinagre de maçã, vinagre branco, molho Worcestershire, concentrado de tomate, pimenta de Caiena, paprika, alho & cebola desidratados, sal, pimenta, especiarias.
O que recebe
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1 garrafa Franklin Vinegar “Red” Sauce (510 g)
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Etiqueta bilingue (inglês / neerlandês)
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Código QR para o tutorial de “mopping” de Aaron Franklin
Por que escolher Franklin?
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Receita de profissional : usada diariamente no Franklin Barbecue para manter as carnes suculentas e cheias de bark.
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Fiel à tradição do East Texas : vinagre em destaque, zero adição doce, ideal para puristas.
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Versátil : spray, marinada, rega ou drizzle : um único molho para hidratar e temperar.
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Sem glúten & sem açúcar adicionado : acessível a todos os que procuram a verdadeira acidez.
Nascido para Queimar, Feito para Regar.
Aplique Franklin Vinegar “Red” Sauce nas suas cozeduras Ülfi para um BBQ autenticamente ácido!
