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Padella per blinis e raclette in acciaio CARBONE PLUS
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Padella Carbone Plus Acciaio Bianco Ø 12 cm — Speciale “Mini-Raclette” & Blinis 🧀🔥
Senza PFAS • Acciaio bianco spessore 2 mm • Tutti i fuochi & induzione
Caratteristiche principali
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Lamina d’acciaio bianco sp. 2 mm: riscaldamento ultra-rapido, calore omogeneo per una caramellizzazione perfetta.
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Antiaderenza naturale: stagionatura progressiva – più la usi, meno si attacca.
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Manico a nastro rivettato: ergonomico, indeformabile e sempre freddo.
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Alta temperatura & Maillard: raggiunge facilmente 250 °C per gratinare e dorare.
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Diametro utile 11,8 cm (fondo induzione Ø 9,5 cm): formato ideale per mini-padelle, blinis, pancake… e piccole raclette alla fiamma.
Usi & manutenzione
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Stagionatura: primo utilizzo – preriscaldare 2 min a vuoto, ungere, scaldare 1 min, asciugare l’eccesso.
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Cottura & raclette al legno: inserire una fetta di formaggio nella mini-padella, posizionare sotto brace o salamandra per una gratinatura diretta.
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Crêpes & pancake: 1 – 2 min per lato per mini-blinis dorati.
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Pulizia: deglassare con acqua calda, risciacquare, asciugare, ungere leggermente.
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Conservazione: conservare in un luogo asciutto. Non usare detergenti né lavastoviglie.
Dimensioni & peso
| Caratteristica | Valore |
|---|---|
| Diametro interno | 11,8 cm |
| Altezza interna | 2 cm |
| Altezza totale | 7,3 cm |
| Lunghezza totale | 24 cm |
| Larghezza totale | 12,2 cm |
| Diametro fondo induzione | 9,5 cm |
| Peso | 0,41 kg |
La mini-padella Carbone Plus Ø 12 cm è la tua alleata per piccole porzioni: blinis perfettamente dorati, pancake leggeri… e raclette filanti direttamente sul fuoco di legna
