Iniettore di Salsa - Ago per Marinatura Pro 🍖💉
Caratteristiche tecniche
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Materiale : Corpo e ago in acciaio inox 18/8 (inox 304) — resistenza alla corrosione e compatibile alimentare.
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CapacitĂ : 50 ml di marinata, salamoia o succo aromatico.
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Lunghezza totale : 20 cm — permette di raggiungere il cuore dei pezzi più spessi.
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Diametro ago : 3 mm, punte con fessure laterali multiple per una diffusione omogenea.
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Pistone ermetico : guarnizione in silicone alimentare — dosaggio preciso e senza perdite.
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Graduazioni ml/cc : leggibili su corpo trasparente per un dosaggio rapido.
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Pulizia rapida : smontabile, lavabile in lavastoviglie, senza BPA né plastica a contatto con alimenti.
Utilizzi versatili 🔥
| Uso | Consiglio d’applicazione |
|---|---|
| Carni rosse & pollame | Iniettare marinata o succo di manzo/pollo prima della cottura per massima succositĂ . |
| Maiale & pulled pork | Applicare salamoia speziata 12 h prima dell’affumicatura per una carne tenera. |
| Pesci & frutti di mare | Iniettare burro al limone o salsa di soia per aromatizzare in profonditĂ . |
| Verdure ripiene & funghi | Iniettare brodo prima di arrosto o grigliata per una consistenza morbida. |
| Salumeria casalinga (salamoia) | Dosaggio preciso di salamoia nitrito per prosciutto o pancetta fai-da-te. |
Punti di forza
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Dosaggio professionale : graduazioni millimetriche per iniettare esattamente la quantitĂ desiderata.
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Diffusione omogenea : aghi con fessure laterali garantiscono una distribuzione ottimale dei liquidi.
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Robusto & igienico : acciaio inox 304, smontabile, compatibile con lavastoviglie, nessun angolo per lo sporco.
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Versatile & preciso : un unico strumento per tutte le marinate, salamoie e iniezioni aromatiche.
Ideale per chef professionisti e appassionati di cucina gourmet che cercano di esaltare ogni boccone grazie a una succositĂ e un profumo perfettamente distribuiti.
