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Mezza piastra Gamma Eleganza
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La mezza plancha eleganza trasforma il tuo brasero in una vera superficie di cottura plancha, ideale per una cucina conviviale e controllata con fuoco a legna.
🔧 Installazione semplice & rapida
Grazie alle sue 3 linguette di fissaggio, la mezza plancha si posa e si rimuove molto facilmente.
Permette di combinare più usi sul brasero: plancha da un lato, fuoco o griglia dall’altro.
🔥 Cottura
Perfetta per:
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carni
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pesce
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verdure
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uova, formaggi, smash burger
La cottura è omogenea e naturale, direttamente sul fuoco senza contatto con le fiamme
🛠️ Manutenzione & stagionatura
Come le vecchie padelle in acciaio al carbonio, la mezza plancha necessita di un stagionatura:
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Riscaldare la piastra
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Applicare un sottile strato di olio
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Lasciare riscaldare fino alla protezione naturale e all’imbrunimento della piastra e ripetere l’operazione.
Dopo ogni utilizzo:
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pulire a caldo con una spatola
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asciugare con carta da cucina leggermente oliata
👉 Ciò permette di mantenere la piastra pulita, protetta e pronta all’uso.
