Salsa Barbecue Franklin Vinegar “Red” Sauce — di Aaron Franklin 🇺🇸🔥
DNA & profilo di sapore
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Sottile & Aspro : aceto di mele & aceto bianco per una scossa acidula.
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Sfumature speziate : sapore di peperoncino di Cayenna & paprika dolce, calore leggero senza zucchero.
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Note umami : punta di salsa Worcestershire e concentrato di pomodoro per bilanciare l’acidità.
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Senza zuccheri aggiunti : formato “East Texas” perfetto per spruzzare o spennellare in padella.
Ideale per… 🔥
| Preparazione | Consiglio Franklin |
|---|---|
| Pulled pork & butt | Spruzzare ogni 20–30 min per mantenere l’umidità e creare una crosticina fine. |
| Costine St-Louis | Spruzza durante la cottura low & slow per un bark fermo, finitura speziata. |
| Brisket | Mop leggero a fine cottura per risvegliare la crosta senza pesantezza zuccherina. |
| Verdure & fagioli | Irriga le verdure cotte o i fagioli in salsa per un “kick” piccante. |
| Frutti di mare & pollo | Usa come marinata o drizzle post-grill per una freschezza acidula. |
Ingredienti chiave
Aceto di mele, aceto bianco, salsa Worcestershire, concentrato di pomodoro, peperoncino di Cayenna, paprika, aglio & cipolla disidratati, sale, pepe, spezie.
Cosa ricevi
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1 bottiglia Franklin Vinegar “Red” Sauce (510 g)
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Etichetta bilingue (inglese / olandese)
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QR code per il tutorial di “mopping” di Aaron Franklin
Perché scegliere Franklin?
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Ricetta da professionisti : usata quotidianamente da Franklin Barbecue per mantenere le carni succose e piene di bark.
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Fedele tradizione East Texas : aceto in primo piano, zero fronzoli zuccherati, ideale per i puristi.
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Polivalente : spray, marinata, mop o drizzle : una sola salsa per idratare e insaporire.
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Senza glutine & senza zuccheri aggiunti : accessibile a tutti coloro che cercano l’acidità vera.
Nati per Bruciare, Creati per Inzuppare.
Applicate Franklin Vinegar “Red” Sauce alle vostre cotture Ülfi per un BBQ autenticamente acidulo!
