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Entreprise existante depuis 2014
Offset Smoker — 🇫🇷 Fabrication française
ÜLFI OFFSET™ 16 POUCES
Construction pipeline. Fumage à la texane.
Un vrai offset smoker construit sur le principe "pipeline" : foyer et chambre de cuisson en tube épais, pour une inertie thermique que les tôles fines n'offrent pas. Assemblé et prêt à l'emploi, fabriqué en France.
6,3 mm
Acier tube "pipeline"
< 180 kg
Construction massive
500 °C
Résistance thermique du foyer
Tel-Tru®
Thermomètre phosphorescent
✓ Livré entièrement assemblé
✓ Fumage, grill et saisie directe au foyer
✓ Déflecteur reverse-flow réglable
✓ Roues industrielles Ø150 mm
🎥 L'OFFSET 16 en vidéo
Deux finitions au choix
L'OFFSET 16 est disponible en acier brut ou en noir haute température :
Caractéristique
Acier brut
Noir haute température
Aspect
Gris acier, aspect brut et industriel
Noir mat uniforme
Entretien
Se patine et se culotte avec l'usage
Peinture haute température, plus stable dans le temps
Tenue à la chaleur
Rated 500 °C
Rated 500 °C
La construction "pipeline"
Le foyer et la chambre de cuisson sont fabriqués à partir de tubes épais de 6,3 mm, dans la tradition texane des offset smokers "pipeline" — la construction la plus recherchée du genre, pour son inertie thermique et sa stabilité en température.
Le foyer est équipé d'une grille interne, permettant de saisir directement au contact de la braise en plus du fumage classique.
Un vrai contrôle de la température
✓ Déflecteur reverse-flow réglable
✓ Registres d'air réglables
✓ Thermomètre Tel-Tru® à marquages phosphorescents
Des grilles pensées pour durer
Grilles épaisses de 5 mm, amovibles pour faciliter le nettoyage.
Grille supérieure — Chambre de cuisson
65 × 30 cm
Grille haute — fumage et cuisson indirecte
Grille inférieure — Chambre de cuisson
38 × 78 cm
Grille principale — pièces de viande entières
Une grille supplémentaire est intégrée dans le foyer pour la saisie directe au contact de la braise.
Malgré le poids, il se déplace
Avec moins de 180 kg sur la balance, l'OFFSET 16 reste un appareil massif — mais ses roues industrielles à roulements graissables de Ø150 mm permettent de le déplacer sans effort.
Ce qui est inclus
Livré assemblé
Prêt à l'emploi dès réception, aucun montage requis.
Manuel vidéo
Pour prendre en main la gestion du feu et de la fumée.
🌳 Certificat "1 Produit = 1 Arbre"
Un arbre planté en France par produit acheté, avec code de traçabilité.
Hotline WhatsApp
Un support réactif après l'achat.
Invitation au VIP Fire Club
La communauté des propriétaires Ülfi.
Caractéristiques techniques
Caractéristique
Valeur
Foyer
Simple paroi, 16", grille interne pour saisie directe
Épaisseur acier
6,3 mm (tube pipeline)
Grille inférieure
38 × 78 cm — grille principale, 5 mm, amovible
Grille supérieure
65 × 30 cm — grille haute, 5 mm, amovible
Grille foyer
1 grille pour saisie directe au foyer
Poids
Moins de 180 kg
Roues
Industrielles, Ø150 mm, roulements graissables
Finition
Acier brut ou noir haute température, rated 500 °C
Dimensions hors-tout (L × l × H) et volume de la chambre de cuisson non communiqués ici — à ajouter si tu les as sous la main.
Également disponible en 20 et 24 pouces
Même construction pipeline, en formats plus grands pour les besoins plus intensifs. Nous contacter pour le détail et les tarifs de chaque taille.
ÜLFI OFFSET™ 16 POUCES
Prix sur demande
Ce produit se commande directement auprès de nous. N'hésitez pas à nous contacter ou à nous appeler pour connaître le tarif, les délais et les finitions disponibles.
