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Parrilla de acero CARBONE PLUS
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Sartén-Grill Rectangular Acero Blanco — 38 × 25,5 cm 🍖🔥
Para todo tipo de fuegos & inducción • Uso con brasas posible • Sin recubrimiento
Características clave
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Chapa de acero blanco gruesa (2 mm): indeformable, sin riesgo de grietas ni recubrimiento que se desprenda.
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Fondo estriado: marcas de parrilla nítidas, superficie de contacto reducida para limitar la adherencia.
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Alta temperatura & Maillard: alcanza rápidamente 300 °C para un caramelizado perfecto.
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Versatilidad: sellar carnes, pescados, mariscos; usar como plancha auxiliar sin añadir grasa tras el curado.
Mantenimiento & consejos de uso
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Curado (1ª uso): precalentar 2 min en vacío, aceitar, calentar 1 min más, luego eliminar el exceso de aceite.
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Cocción: colocar a fuego fuerte (gas, inducción) o directamente sobre brasas, dejar sellar sin mover demasiado pronto.
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Limpieza: desglasar con agua caliente, enjuagar, secar y luego aceitar ligeramente.
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Almacenamiento: conservar en seco. No usar detergentes ni lavavajillas.
Dimensiones & peso
| Característica | Valor |
|---|---|
| Longitud interior | 38 cm |
| Ancho interior | 25,5 cm |
| Altura interior | 2 cm |
| Altura total | 15,5 cm |
| Longitud total | 50 cm |
| Ancho total | 38,5 cm |
| Peso | 2,52 kg |
La plancha rectangular Ø 38×26 cm combina la robustez del acero blanco y el rendimiento profesional: tus parrilladas, asados y mariscos nunca han sido tan sabrosos y marcados
