Würzmischung Slap Yo’ Daddy – Moola Beef v 2.0
Brisket & Red-Meat Rub von 5× Grand Champion Harry Soo 🥩🔥
Warum „Moola“ gewinnt
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Umami-Boost ohne MSG : neue Formel v 2.0, reichhaltiger, intensiver.
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Texanischer Pfeffer + dezenter Kaffee: dunkle „Bark“-Kruste, Steakhouse-Aroma.
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Salz-Zucker-Wärme-Balance: karamellisiert ohne zu verbrennen, hebt hervor ohne zu dominieren.
Lieblingsziele 🔥
| Fleisch | Champion-Dosierung & Tipp |
|---|---|
| Brisket | 1 EL/450 g, 1 Std. ruhen lassen, bei 110 °C räuchern bis 95 °C Kerntemperatur. |
| Tri-tip / Picanha | Großzügig einreiben, direkt anbraten, dann indirekt fertig garen. |
| Rinderkotelett | 2 EL + Buttermischung, reverse-sear. |
| Lamm / Wild | Dünne Schicht, 30 Min. ruhen lassen, bei 180 °C rösten. |
(Auch hervorragend auf hausgemachten Burgern oder Portobello-Pilzen.)
Hauptvorteile
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KCBS-prämierte Rezeptur – getestet auf US-Podien.
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Glutenfrei, ohne MSG – 100 % natürlich.
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Vielseitig – Rind, Lamm, Wild & robuste Gemüse.
Geboren zum Brennen, gemacht für Bark.
Streuen Sie Moola Beef v 2.0 auf Ihre Ülfi-Garmethoden und verleihen Sie ihnen die Champion-Kruste!
