Leviathan — Direct-Heat Cooker Texan Modernisé 🔥🇺🇸
Le barbecue XXL qui accepte les bûches de 50 cm et nourrit une armée sans sourciller.
Capacités record
| Préparation | Quantité maximale en une seule fournée |
|---|---|
| Pulled pork | ≈ 200 kg (épaule désossée) |
| Ribs | 50–60 trains |
| Brisket | 12 pièces |
| Poulets entiers (1,3 kg) | ≈ 50 (mode « road-kill ») |
| Broche tournante | Broches de 140 cm simultanées |
| Whole hog | 1 porc entier ~100 kg |
ADN technique
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Structure acier 5 mm : cuve et cloisons internes découpées laser, soudure MIG/MAG.
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Deux colonnes de cuisson indépendantes : gérez simultanément fumage low & slow et cuisson directe.
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Paniers à braises réglables sur crémaillères : remontez la braise pour griller, descendez-la pour fumer.
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Surface modulable : de 4 à 6 plateaux 120 × 70 cm (grilles ou bacs GN 2/1).
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Jusqu’à 8 niveaux de grilles (ou bacs GN) par colonne ; déflecteurs amovibles pour un tirage Texas style.
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Deux cheminées indépendantes avec clapets de tirage ultra-précis.
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Grilles massives acier 5 mm (11 kg pièce) laser-cut — interchangeables plancha ou rôtissoire.
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Broche motorisable 130 cm (option) : cochon entier ou méchoui.
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Customisation full-Ülfi : logo découpé, accessoires sur mesure, pare-étincelles, planchas, râteliers.
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Badge “1 Product = 1 Tree” : chaque Titan Pit plante un arbre en France.
Modes de cuisson
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Grill direct — paniers au plus haut, chaleur saisissante.
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Low & Slow style Texas — paniers bas, fumage direct au charbon + bois.
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Fumage déflecteur — inserts amovibles, convection homogène.
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Multi-niveau GN — cuisson ou maintien en température en bacs 2/1.
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Rôtissoire — broche 130 cm pour whole hog ou pièces pendues.
Ce que vous recevez
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Leviathan monté & burn-in effectué.
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Grilles acier 120 × 70 cm (11 kg chacune).
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Déflecteurs amovibles & paniers à braise réglables.
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QR-vidéo : montage grilles, gestion braise, nettoyage.
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Certificat de plantation d’arbre.
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Hotline WhatsApp
- Invitation à rejoindre le groupe VIP ülfi Fire Club réservé seulement à nos clients, pour être informé des nouveautés, lancement, soirée etc.
(Options : broche motorisée, planchas, grilles fonte, chariot remorque, custom logo, GN kit complet.)
Pourquoi choisir le Leviathan de chez ülfi ?
Parce qu’aucun autre direct-heat cooker européen n’offre autant de volume, de modularité et de puissance : jusqu’à 200 kg de viande en one-shot, deux colonnes autonomes, paniers réglables et grilles XXL de 5 mm. Du festival BBQ à la smoke-house haut débit, il est Born to Burn, Built to Feed the Crowd. Rejoignez la meute Ülfi 🔥
