{"product_id":"plancha-brasero-el-fuego-100","title":"Plancha El Fuego","description":"\u003ch1\u003ePlancha Quart de Cercle pour Braséro El Fuego Ø100 cm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cuisson saisie, exactement là où vous la souhaitez\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSaisissez, snackez et caramélisez tous les aliments qui demandent une surface pleine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmash burgers, œufs, légumes, poissons, fruits de mer… Cette plancha quart de cercle ajoute une surface de cuisson dédiée aux aliments qui demandent une plaque pleine, tout en laissant le reste du braséro disponible pour d'autres préparations.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eUne véritable cuisson à la plancha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa plaque emmagasine puis restitue la chaleur de manière uniforme pour obtenir une cuisson régulière sur toute la surface. Idéale pour les aliments délicats ou de petite taille qui nécessitent une surface pleine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eParfaite pour les smash burgers\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à son acier carbone épais, la plancha développe une température élevée qui permet d'obtenir une croûte croustillante et une caramélisation intense. De quoi reproduire chez vous la texture recherchée par tous les amateurs de smash burgers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eUne pente pensée pour la cuisson\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa plancha est légèrement inclinée vers une goulotte d'évacuation découpée au laser qui guide naturellement les jus et les graisses hors de la surface de cuisson. Vous cuisinez sur une plaque plus propre, limitez les flambées liées aux graisses et gagnez en confort tout au long de la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eUne conception pensée pour durer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriquée en France\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriquée en France dans notre atelier, cette plancha pour braséro est découpée au laser dans un acier carbone de 3 mm afin d'offrir robustesse, précision et longévité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDes rebords qui retiennent tout\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes rebords pliés forment une barrière qui retient les aliments, les jus et les matières grasses pendant la cuisson. Plus besoin de courir après un champignon ou une crevette qui glisse dans le feu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAjustée au braséro\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes contours épousent parfaitement le braséro afin de limiter les espaces entre la plancha et le foyer. Les aliments restent sur la surface de cuisson, même lorsque plusieurs quarts sont utilisés simultanément.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eAcier carbone 3 mm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécoupée dans un acier carbone de 3 mm d'épaisseur, cette plancha offre une excellente inertie thermique et une grande résistance à la déformation, même à haute température.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme une bonne poêle en acier, elle développe naturellement un culottage au fil des utilisations. Plus vous cuisinez, moins les aliments adhèrent à la surface.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eInstallation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa plancha se pose simplement sur le rebord intérieur de votre El Fuego, sans fixation ni outillage. Vous l'orientez où vous le souhaitez, vous ajustez son inclinaison selon la hauteur de braise désirée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComme tous les accessoires en acier carbone, cette plancha doit être culottée avant la première utilisation. Après chaque cuisson, un raclage à la spatule pendant qu'elle est encore tiède suffit à l'entretenir. Un simple voile d'huile après nettoyage suffit à préserver durablement la plancha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eForme : quart de cercle (¼ du diamètre du braséro)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArc : environ 25 cm sur Ø100 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible : ÜLFI El Fuego Ø100 cm uniquement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier carbone, 3 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinition : acier brut à culotter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePente intégrée avec goulotte d'évacuation des graisses, découpée laser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBords pliés avec fonction poignée et rétention des graisses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible spatules inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation bois ou charbon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabrication : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLogo ÜLFI gravé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDisponible seule ou en pack pour créer votre configuration de cuisson idéale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir les accessoires ÜLFI\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFabriqués en France, dans notre atelier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier carbone épais, découpé au laser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConçus pour durer et se bonifier avec l'usage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePensés pour évoluer avec votre El Fuego\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComposez votre propre El Fuego\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUne plancha. Plusieurs configurations. Une infinité de possibilités.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCréez votre propre espace de cuisson et faites évoluer votre El Fuego au rythme de vos envies.\u003c\/p\u003e","brand":"ülfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51225443959130,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/9698\/3642\/files\/brasero-el-fuego.webp?v=1782764585","url":"https:\/\/ulfi.store\/fr-fr\/products\/plancha-brasero-el-fuego-100","provider":"ülfi store","version":"1.0","type":"link"}